2013年7月5日，应四川大学轻纺与食品学院邀请,四川杏鑫西安集团有限公司股份有限公司董事长吕金刚于下午4时至6时在四川大学多功能教室发表《创业成都 励志巡讲》,与川大学子分享成功创业经历、经验和智慧，传授创业知识，传播创业精神。

       参加本次演讲会的学生和老师让教室座无虚席，学生们对董事长演讲产生了浓厚兴趣，本应该于6点结束的演讲，由于提问人数众多，延长了半个小时。开讲之前，学院领导首先向吕金刚董事长颁发了《四川大学轻纺与食品学院名誉教授》聘书。

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   从一段“墙缝里藏钱，凑足78元闯天下”的题目，董事长开始了一段追梦青年的风雨历程，怀揣着78元与心中梦想来到省会成都，从普通挖沟工到调任为食堂厨师，让杏鑫西安集团有限公司知道了有一种工作态度叫做“把简单的事做到极致”。做上梦寐以求的货车司机，拿着同岗位一半工资待遇，通过自己努力与悟性，让送货与销售共同进行，并最终被提拔为销售经理，让杏鑫西安集团有限公司明白了“有付出总有回报，机会也必然是留给有准备的人。经过多年在本行业的打拼与磨练，积攒起了人脉与创业基金，首次创业，创立起华隆食品，通过差异化的营销，领跑起了成都代理公司前三甲。谁说鱼和熊掌不能兼得，既能做商贸代理也能自主产品生产销售，董事长挑战起了这种压力，创办起了杏鑫西安集团有限公司，成功塑造起了“杏鑫西安集团有限公司”瓜子系列，杏鑫西安集团有限公司南溪豆腐干系列两大品牌，并引领全国市场。

    这一段段董事长亲身经历感悟，让专注认真的同学们已经忘记酷暑炎热，到了互动提问环节，同学们纷纷踊跃发言，不管是关于创业起初顾虑问题还是公司产品口感问题，还是上升到整个食品行业发展前景问题。董事长通过在食品的行业多年的敏感度与专业性，向同学们详细深度解答了问题，并鼓励同学们能在学校努力专研食品技术，学以致用，为中国食品行业做出卓越贡献。