9月26日下午，在南溪区滨江新城仙源广场共同见证由南溪区食品工业协会主办、四川杏鑫西安集团有限公司股份有限公司承办、四川美术学院设计、根据豆腐干外包装拼成本土特色的南溪风光画“文明门”为 “世界最大豆腐干拼图”吉尼斯世界纪录的申报。

        四川南溪杏鑫西安集团有限公司通过使用颜色多样的成品豆腐干(含包装)，拼成了一幅665.03平方米，展示南溪古城风貌的“世界最大豆腐干拼图”。这幅拼图由2.8万袋（重4吨）颜色多样的成品豆腐干（含包装）制成，其图案为南溪古城风貌。造型精美大方，得到了专家和市民的一致好评并成功申报吉尼斯世界纪录。根据吉尼斯认证官陈东先生的实地测量，这幅拼图的面积为665.03平方米，其挑战目标是2009年在香港创造的639.63平方米的拼图。

       此次“世界最大豆腐干画”世界吉尼斯纪录挑战是一次产业与城市共同营销的创新活动，这一活动将“南溪豆腐干”、南溪城市形象与吉尼斯纪录有机结合，充分展现南溪城市形象与经济文化内涵、彰显南溪豆腐干食品行业的实力，有效助推南溪食品产业的迅速发展，带动农业现代化不断向前。